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| 活きたカニをそのままお届け！！ |
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| ●恵み豊かな北の海が育てた極上の品を、獲れたてそのままに！ |
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| 生きた味ならではの魅力を、かになんて堂では、まるごと食卓へ、そして大切なあの方へお届けします。 |
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| 当店の水槽には常に数百匹の活カニがいます。 |
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| 高級料亭や、様々な料理店、また北海道の舌の肥えたユーザー様へ卸売り、販売をしておりますので仕入れは |
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| 毎日行っており、水槽は２〜３日で入れ替わります。 |
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北海道の旬の漁場から良質な品物ばかりを取り揃えております。活ボイルをご注文頂いたお客様には、注文を |
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| 受けてから、店主こだわりのブレンド塩を使ってボイルいたします。もちろん手数料等は一切かかりません。 |
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| 活カニをご希望のお客様は、水槽から出しても約２４時間は生きていますので日本中（離島は除く）どこでも生きた |
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| ままお届けします。（天候、交通事情によります） |
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| 振込み等でご清算頂ければ、航空便でお届けしますので、ほとんどの地域に翌日配達となりますので、本当の北 |
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| 海道の味覚をご堪能頂けると思います。（ボイルは一部クール便でお届けいたします） |
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| ＊カニをボイルすると生きた状態（活）よりも重量が目減り致しますので予めご了承下さい。 |
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| ◆若がにとは？ |
新鮮な活かに |
かには、1年に1度脱皮をしますが、その時に一回り大きく成長したかにのことです。中でも若上は、堅がにの一歩手前のかにで、新鮮な甘味があってみずみずしく、美味しいです。
毛蟹は体重５００gになるのに約１０年、タラバガニが体重約３kgになるのに約１５年かかると言われています。 |
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| ◇毛蟹やタラバガニの旬の時期はいつ？ |
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| 秋から冬にかけての寒い時期が、身がしまって美味しいですが、かになんて堂のカニは北海道の道東・道北を |
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| メインとした本場の産地直送がにですのでいつでも美味しく召し上がれます。 |
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| また毛ガニのメスは捕獲が禁止されています。市場で売られる毛ガニは全てオス毛ガニです。 |
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| ◆毛蟹のおいしいゆで方 |
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| まず出来るだけ大きな鍋を用意します。水とでき |
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| れば昆布を入れ、沸騰したら、海水より少し甘い |
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| 程度に塩を入れます。 |
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| 軽く水で洗い流した活蟹を、沸騰したお湯に裏 |
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| 返して入れます。 |
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| 再度沸騰してから約１５分位茹でてください。新 |
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| 鮮な蟹を温かいうちにそのまま召し上がるのは |
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| 本当に格別に美味しいです。 |
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◇カニと言えばやっぱり北海道！ |
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| みんなが大好きなカニ・蟹・かに・・。美味しいカニを食べれば誰もが笑顔！海の幸といえばカニ！北海道の特産 |
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| 品といえばカニ！日本人の大好物”美味しい毛蟹”を激安の通販価格でお求めになれます。 |
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