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| ＃ B0001 |
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 活毛ガニ（毛蟹） |
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＜説明＞
北海道の旬の漁港で取れた、生きた「活」毛蟹（毛ガニ）をそのままお届け。
お手頃価格のＳサイズ
まとめ買いにどうぞ！
S 400g〜LL 1kg |
| サイズS ４００ｇ前後 |
オススメ度 |
| プライス１尾￥3,600 |
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| ＃ B0018 |
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| 活ボイル毛ガニ（蟹） |
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＜説明＞
北海道の旬の漁港で取れた、生きた「活」毛蟹（毛ガニ）を名人技のボイルにしてお届け。
人気のＭサイズ。
（お歳暮にも大変喜ばれます。）
ご家族みんなで召し上がれ！ |
| サイズM ５００g前後 |
オススメ度 |
| プライス ３尾￥10,800 |
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| ＃ B0029 |
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| 活 本タラバガニ |
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＜説明＞
その時期旬の漁港で取れた、生きた「活」タラバガニをそのままお届け。
味も目方もまさに横綱！
本タラバの味をお楽しみください。
S 1,5kg〜L 2,5kg |
| サイズＬ 2,5kgアップ |
オススメ度 |
| プライス1尾￥15,000 |
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| ＃ B0049 |
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| カニセット 松・竹・梅 |
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＜説明＞
その時期旬の漁港で取れた、生きた「活」タラバガニ、毛蟹（毛ガニ）を大きさに応じて、毛ガニ２尾、タラバガニ１尾を松・竹・梅の各セットにしました。
格別のお味をカニセットで
どうぞ！ |
松：毛蟹 L650gup2尾
タラバガニL2,5kg1尾 |
| オススメ度 |
| プライス 松 ￥22,000 |
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カニは日本国内だけでも八百種以上生息していると言われています。
その中でもカニの味覚の代表といえば北海道産の毛蟹・タラバガニなどです。
カニは一年に一度脱皮をして成長しますが、タラバガニが体重３kgになるのに約１５年。毛蟹が体重５００g
になるのに約１０年と私達が口にしている大きさになるまで長い年月をかけて成長するカニはまさに北の海
が育てた極上品といえるでしょう。
カニの味覚の大様といえばタラバガニですが「タラバはカニにしてカニにあらず」と言うのをご存知ですか？
タラバガニと毛蟹を比べてみると毛ガニは足が１０本、タラバガニは足が８本しかありません。
実は、タラバガニは生物学上ヤドカリの類なのです。
現在カニはその数を減らしているため、資源確保からメスは捕獲を禁止され、大きさ、漁の時期など厳しい
規制がなされています。
●タラバガニの旬
タラバガニの旬は、秋から冬にかけての寒い季節です。
●毛蟹の旬
蟹の旬は冬と思われている方が多いようですが、北海道の毛ガニの旬は春先の「若ガニ」は身入りは弱いですが甘味は最高です。夏から秋にかけては身入りが良くカニミソも楽しめる事から、実は春から夏が旬といってもいいかもしれません。
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